Sebzeli et kavurma tarifi için malzemeler
- 500 gr kuzu kuşbaşı
- 8 arpacık soğanı
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2 sivribiber
- 5 mantar
- Yarım su bardağı sıcak su
- 6 dal taze kekik
- 2 domates
- Tuz
- Karabiber
Sebzeli et kavurma Nasıl Yapılır
Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda.
Arpacık soğanların kabuğunu soyun. Biberleri temizleyip şerit şeklinde doğrayın. Mantarları temizleyip ortadan ikiye kesin. Domatesleri soyup doğrayın.
Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanı kısık ateşte soteleyin. Eti ilave edip bıraktığı suyu çekinceye kadar kısık ateşte kavurun. Biberleri ve mantarları ekleyin. Sıcak suyu da ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Et ve sebzeler pişene kadar tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin.
Tencereyi ocaktan indirmeden 3-4 dakika önce domates, tuz ve karabiberi ilave edip kısık ateşte pişirin. Taze kekik dallarıyla süsleyip sıcak servis yapın.
